Casa estilo enxaimel inaugurada em 1969.

A casa, erguida em 1968 no melhor estilo enxaimel e com largas varandas e decoração alpina, é um convite aos olhos e ao conforto. E traz na própria estrutura a história da cidade. O local da construção, o morro do Aipim, pertencia ao fundador da cidade, Dr. Hermann Blumenau, e o forro do restaurante é todo feito com as caixas de madeira das máquinas que vinham da Alemanha para as então novas indústrias têxteis blumenauenses.

Mas o grande diferencial do Frohsinn fica por conta da verdadeira cozinha européia dos tempos da “oma”, a vovó alemã. Tanto que o cardápio de hoje é o mesmo de quando o restaurante abriu, há 40 anos. Aqui você encontra fartos pratos tradicionais como o Hackapetter ou o Einsbein, com destaque para o marreco recheado. Só no Frohsinn o marreco é feito com a mesma receita e forma de preparo do tempo dos imigrantes, da Colônia Blumenau. SÃO 40 HORAS DE PREPARO! Nos dias em que esses marrecos são assados, o perfume da comida toma conta de todo o local!

E aqui não existe horário fechado para almoço ou jantar: nós abrimos as portas às 11h30 e só fechamos à noite, com a saída do último cliente.


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Encontre no Frohsinn: Espaços reservados para eventos, reuniões de negócios e familiares; Música ao vivo todas as noites; Portas abertas 365 dias por ano; A melhor vista de Blumenau; Cozinha típica regional e internacional; Ambiente discreto e aconchegante; Cardápio elaborado por chefs formados na casa; Nutricionistas em tempo integral.